Assisterande kökschef hos Ästad Vingård i Varberg
Leder den dagliga driften i köken och stöttar köksmästaren i administrativa delar. Kräver gedigen erfarenhet från à la carte-kök.
Titel, arbetsplatsens namn och sammanfattning skrivna av AI utifrån annonsen.
Bra att veta
Anställningen
Anställningen har inget slutdatum. Den kan börja med en provanställning på högst sex månader. Vill arbetsgivaren avsluta den under provtiden ska du få besked minst två veckor i förväg; annars blir den en vanlig tillsvidareanställning när provtiden är slut. Därefter krävs sakliga skäl för att säga upp dig, och uppsägningstiden är minst en månad, längre ju längre du har varit anställd.
Ett kollektivavtal kan ge andra regler än lagen.
Texten är skriven med AI och kan innehålla fel. Kontrollera med arbetsgivaren.
Källa: Lagen om anställningsskydd (LAS)
Arbetsgivaren
Ästad Vingård har annonserat 48 jobb det senaste året: 27 tillsvidareanställningar, 15 sommarjobb och 3 tidsbegränsade anställningar. Inom yrkesgruppen Restaurang- och kökschefer har de annonserat 4 gånger de senaste två åren, den här annonsen inräknad.
Källa: vår sammanställning av Arbetsförmedlingens annonser
Assisterande Kökschef
Assisterande kökschef på Ästad Vingård
Som assisterande kökschef på Ästad Vingård blir du en nyckelperson i det operativa arbetet på två av gårdens serveringar: Restaurang Logen samt Vinhuset. Tillsammans med köksmästaren och ytterligare en assisterande kökschef är du en av tre personer i ledningsteamet för köken. Tillsammans driver och utvecklar ni verksamheten, från idé till service, med ett starkt fokus på kvalitet, hantverk och gästupplevelse.
Om tjänsten
Din främsta uppgift är att leda den dagliga driften i köken, men du kommer också att stötta köksmästaren i vissa administrativa delar. Rollen passar dig som har ett starkt engagemang för råvara, teknik och säsong, och som vill vara med och forma framtidens gastronomi i en naturnära och ambitiös miljö.
Denna tjänst inkluderar ej Restaurang ÄNG.
Om dig
Vi söker dig som har gedigen erfarenhet från à la carte-kök och gärna tidigare haft en ledande roll. Du brinner för råvaror, säsong och mathantverk. Du har ett nyfiket sinne och vill vara med och utforska och utveckla matkoncept tillsammans. I köket är du en naturlig ledare som skapar struktur, motiverar teamet och bidrar till en positiv arbetsmiljö.
Som person är du prestigelös, lösningsorienterad och ser samarbetet med andra avdelningar som en självklar del av helhetsupplevelsen för gästen.
Fakta
- Omfattning
- 100%
- Anställningsform
- Tillsvidare
- Start
- Omgående
- Lön
- Månadslön enligt ö.k.
Eventuellt kommer du att behöva köra bil för att utföra enklare ärenden. Egen tillgång till bil är också en fördel eftersom det inte går någon lokaltrafik till Ästad Vingård.
Vi välkomnar sökande med olika bakgrund. För anställning krävs dock att du har giltig rätt att arbeta i Sverige. I samband med rekrytering kommer vi kontrollera detta genom att be dig visa handling som styrker din rätt att arbeta i landet.
Avsnitt som inte handlar om jobbet är utelämnade. Rubriker i versaler visas med gemener. Hela annonsen finns hos Arbetsförmedlingen.
Liknande jobb
Restaurang- och kökschefer · Varberg med grannarTitlar och arbetsplatsnamn skrivna av AI
Ästad Vingård
Titlar och arbetsplatsnamn skrivna av AI