Kock hos Vård- och omsorgskontoret i Norrköping

Dina arbetsuppgifter

Som kock i kostverksamheten arbetar du tillsammans med kollegor i arbetslag och enligt ett rundgångsschema, vilket innebär varierande arbetsuppgifter i köket.

Du lagar lunch och middag inom äldreomsorgen, både till boendet där köket är beläget och till andra boenden som köket levererar mat till. Totalt tillagas och hanteras cirka 2000 portioner per dag för alla våra äldreomsorgskök.

I arbetet ingår matlagning av både normalkost och specialkost, förberedelser, salladsberedning, disk och städning.

Du arbetar även med kostdatasystem där du bland annat behöver kunna läsa och följa information om kost och specialkost samt väga och kontrollera portioner.

I rollen har du kontakt med vårdpersonal kring måltider och behov av anpassad kost. Du samarbetar nära med kollegor och vårdpersonal och behöver ha förståelse för de äldres behov samt hur kökets arbete bidrar till verksamheten som helhet.

Arbetet är förlagt enligt schema och innebär arbete varannan helg samt på helgdagar och högtider.

Vem är du?

Vi söker dig som har kockutbildning och erfarenhet av arbete i storkök.

Du har kunskap om specialkost, allergikost och konsistensanpassad kost samt erfarenhet av att arbeta med kostdatasystem och egenkontrollprogram.

Du har även god kännedom om livsmedelshantering, personlig hygien, hantering och förvaring av livsmedel samt gällande livsmedelslagstiftning.

Du har mycket goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift, och känner till Livsmedelsverkets nationella riktlinjer för måltider i äldreomsorgen.

Som person är du kvalitetsorienterad och noggrann i ditt arbete. Du har ett stort fokus på att maten håller hög kvalitet och att måltiderna blir goda, säkra och anpassade efter de äldres behov.

Du kommunicerar tydligt och tryggt och anpassar din kommunikation efter den du möter. Du har lätt för att skapa goda relationer och samarbetar väl med både kollegor och vårdpersonal.

Du delar gärna med dig av din kunskap och bidrar till ett positivt arbetsklimat.

Du är serviceinriktad och har erfarenhet av att möta människor på ett lyhört och respektfullt sätt. Du har förmåga att fånga upp och förstå de äldres behov och bidra till en trygg och bra måltidsupplevelse.

B-körkort är ett krav.

Välkommen in med din ansökan!

Information om tjänsten

Antal lediga tjänster

2

Anställningsform

Tillsvidareanställning på heltid

Tillträdesdatum

Enligt överenskommelse

Arbetstid

Dag/helg

Möjlighet till distansarbete

Nej

Sista ansökningsdatum: 25 oktober, urval och intervjuer sker löpande

Kontakt

Enhetschef Cecilia Stålnacke, 011-15 76 14, mailto:cecilia.stalnacke@norrkoping.se

Övrig information: Vi har valt att ta bort det personliga brevet, och ersätta det med urvalsfrågor relevanta för tjänsten. Det gör det lättare att göra en objektiv bedömning av din kompetens. Du skickar in ditt CV som vanligt.