Frukostansvarig hos Slottsholmen i Västervik
Ansvarar för driften av frukostköket, inklusive planering, servering, varubeställning och hygienrutiner. Kräver erfarenhet från hotellfrukost eller restaurangkök samt kunskaper inom livsmedelshygien och allergenhantering.
Titel, arbetsplatsens namn och sammanfattning skrivna av AI utifrån annonsen.
Bra att veta
Lön
Inom yrkesgruppen Kockar och kallskänkor har de som jobbar i privat sektor i Småland med öarna i snitt 32 800 kr i månaden, varav 32 000 kr i grundlön. I hela landet, i privat sektor, tjänar hälften mellan 30 000 kr och 35 400 kr, och de som är 18–24 år har i snitt 30 700 kr. Det är statistik för yrket, inte vad den här arbetsgivaren betalar.
Källa: SCB, lönestrukturstatistik 2025
Anställningen
Anställningen har inget slutdatum. Den kan börja med en provanställning på högst sex månader. Vill arbetsgivaren avsluta den under provtiden ska du få besked minst två veckor i förväg; annars blir den en vanlig tillsvidareanställning när provtiden är slut. Därefter krävs sakliga skäl för att säga upp dig, och uppsägningstiden är minst en månad, längre ju längre du har varit anställd.
Ett kollektivavtal kan ge andra regler än lagen.
Texten är skriven med AI och kan innehålla fel. Kontrollera med arbetsgivaren.
Källa: Lagen om anställningsskydd (LAS)
Arbetsgivaren
Slottsholmen har annonserat 2 jobb det senaste året: 1 tidsbegränsad anställning och 1 tillsvidareanställning. Det är deras första annons inom yrkesgruppen Kockar och kallskänkor på två år.
Källa: vår sammanställning av Arbetsförmedlingens annonser
Frukostansvarig - Vikariat | Slottsholmen, Västervik
Vi söker en engagerad, självgående och strukturerad frukostansvarig för ett vikariat på Slottsholmen i Västervik.
Som frukostansvarig har du en viktig roll i vår verksamhet och ansvarar för att säkerställa en högkvalitativ frukostupplevelse för våra hotellgäster.
Vi söker dig som har ett genuint intresse för matlagning, service och kvalitet samt trivs med att arbeta självständigt och ta ansvar.
Arbetsuppgifter
- Ansvara för den dagliga driften av frukostköket.
- Planera, förbereda och genomföra frukostserveringen.
- Säkerställa kvalitet, presentation och variation i frukostutbudet.
- Hantera varubeställningar, lagerhållning
- Ansvara för rutiner kring allergener, specialkost, hygien och egenkontroll.
- Förbereda och eventuellt producera konferensfika.
- Bidra till utvecklingen av vårt frukostkoncept.
- Samarbeta med köksledning och övriga avdelningar för att säkerställa en välfungerande verksamhet.
Vi söker dig som
- Har erfarenhet från hotellfrukost, restaurangkök eller liknande verksamhet.
- Är självgående, strukturerad och ansvarstagande.
- Har goda kunskaper inom livsmedelshygien och allergenhantering.
- Har ett intresse för råvaror, matlagning och utveckling.
- Är flexibel och lösningsorienterad.
Har god samarbetsförmåga och kan hantera ett varierande arbetstempo.
Erfarenhet av arbetsledning, beställningar och konferensverksamhet är meriterande.
Vi erbjuder
- Ett utvecklande och ansvarsfullt vikariat i en verksamhet där kvalitet, matglädje och samarbete står i centrum.
Du blir en viktig del av vårt köksteam och får möjlighet att bidra med egna idéer och utveckla vårt frukostutbud.
Anställningsform: Vikariat 1:a December 2026 - 1:a Januari 2028
Välkommen att skicka in ditt CV och en kort presentation av dig själv, din tidigare erfarenhet och varför du är intresserad av tjänsten.
Urval och intervjuer sker löpande. Annonsen kan komma plockas bort om den tillsätts
Vi ser fram emot din ansökan!
Liknande jobb
Kockar och kallskänkor · Västervik med grannarTitlar och arbetsplatsnamn skrivna av AI