Area Manager Mat & Dryck hos Skara Sommarland i Skara
Leder och optimerar parkens mat- och dryckesverksamhet med ansvar för försäljning och personalledning. Kräver eftergymnasial utbildning eller motsvarande erfarenhet samt flerårig erfarenhet av chefsroller inom service, Food & Beverage eller besöksnäring.
Titel, arbetsplatsens namn och sammanfattning skrivna av AI utifrån annonsen.
Bra att veta
Anställningen
Anställningen slutar vid ett bestämt datum eller när ett visst arbete är klart, utan att någon behöver säga upp den. Har du varit anställd mer än tolv månader de senaste tre åren ska arbetsgivaren tala om minst en månad i förväg att den inte förlängs. Har du en särskild visstidsanställning hos samma arbetsgivare i mer än tolv månader under fem år blir den en tillsvidareanställning. Annonsen anger att anställningen varar 6 månader eller längre.
Ett kollektivavtal kan ge andra regler än lagen.
Texten är skriven med AI och kan innehålla fel. Kontrollera med arbetsgivaren.
Källa: Lagen om anställningsskydd (LAS)
Arbetsgivaren
Skara Sommarland har annonserat 15 jobb det senaste året: 8 sommarjobb, 4 tidsbegränsade anställningar och 3 tillsvidareanställningar. Inom yrkesgruppen Restaurang- och kökschefer har de annonserat 3 gånger de senaste två åren, den här annonsen inräknad.
Källa: vår sammanställning av Arbetsförmedlingens annonser
Area Manager Mat & Dryck till Skara Sommarland
Är du den vi söker?
Nu har du möjlighet att skapa magiska gästupplevelser genom att driva en lönsam och välfungerande mat- och dryckesverksamhet på Skara Sommarland. Vi söker en engagerad och affärsdriven Area Manager Mat & Dryck som leder våra kiosker och matenheter under 2027.
Vill du vara med och ta Skara Sommarland till nya höjder?
Som Area Manager har du det övergripande ansvaret för att leda, utveckla och optimera parkens mat-, kiosk- och glassverksamhet. Med fokus på försäljning, lönsamhet och gästupplevelse driver du den operativa verksamheten framåt och skapar förutsättningar för en engagerad organisation som levererar hög kvalitet genom hela säsongen.
I rollen ingår bland annat att:
Rekrytera, leda och utveckla Shift Managers som ansvarar för det dagliga operativa arbetet, samt tillsammans med COO bygga en engagerad och serviceinriktad organisation
Leda, utveckla och optimera den operativa driften inom Mat & Dryck, med resultatansvar för området
Driva försäljning och lönsamhet genom uppföljning av sortiment, menyer, koncept och kampanjer samt arbeta aktivt med varustyrning och kostnadskontroll
Följa upp och analysera nyckeltal såsom försäljning, marginal, gästnöjdhet och eNPS samt omsätta insikter till konkreta förbättringsåtgärder
Säkerställa hög och jämn kvalitet, god service och en positiv gästupplevelse genom ett närvarande ledarskap i verksamheten
Säkerställa att verksamheten följer gällande lagar, regler och interna riktlinjer inom bland annat arbetsmiljö, livsmedelssäkerhet, hygien och HACCP
Bidra till parkens hållbarhetsarbete med fokus på bland annat minskat matsvinn och medvetna råvaruval.
Om dig
Vi söker dig som vill leda och utveckla vår mat- och dryckesverksamhet till och under säsongen 2027 med ett affärsdrivet ledarskap.
Vi ser gärna att du har:
- Relevant eftergymnasial utbildning inom exempelvis ledarskap, management eller ekonomi, alternativt motsvarande erfarenhet
- Flerårig erfarenhet av chefsroller inom service, Food & Beverage eller besöksnäring
- Dokumenterad erfarenhet av att leda andra ledare
- Erfarenhet av budget- och resultatansvar
- God förståelse för kommersiell drift, försäljning och gästupplevelse
- Erfarenhet av menyplanering, inköp och kalkylering
God kunskap om livsmedelssäkerhet, HACCP och egenkontroll.
Som person är du en god ledare, resultatorienterad, lösningsorienterad och flexibel. Du trivs i en dynamisk miljö där tempot stundtals är högt och du har förmågan att prioritera och fatta beslut. Du är en person som ser möjligheter, tar initiativ och som gärna utvecklar både arbetssätt och erbjudande. Ditt ledarskap skapar engagemang genom tydlighet, närvaro och coachning. Du har ett genuint intresse för service och förstår hur ett starkt team och en effektiv drift tillsammans skapar en riktigt bra gästupplevelse.
Inom Parks and Resorts välkomnar vi sökande med olika erfarenheter och bakgrunder. Vi tror att mångfald skapar starkare team och en bättre upplevelse för både gäster och medarbetare.
Vi erbjuder
Hos oss får du möjlighet att göra skillnad på riktigt – både för verksamheten och människorna som driver den. Här möts människor i olika åldrar, med olika erfarenheter och bakgrunder. Många väljer att återkomma flera säsonger och bidrar med värdefull kompetens. Andra jobbar sin första säsong och bidrar i sin tur med andra perspektiv, och det är just den kombinationen som vi tycker om.
Vi välkomnar idéer, initiativ och viljan att utvecklas. Du arbetar nära driften, bygger engagerade team och skapar resultat tillsammans med ditt team och andra affärsområden. Dessutom blir du en del av en större koncern med fina möjligheter att växa och ta nästa steg i din karriär.
Praktisk information om tjänsten
Tjänsten är en heltidsanställning på visstid under perioden 1 februari till 30 september 2027. Arbetstiden omfattar även kvällar och helger. Lön enligt överenskommelse. För den här tjänsten utgår du från vårt kontor på Skara Sommarland.
Ansökan, kontakt och avslut
Låter det här som en roll för dig? Sista ansökningsdagen är den 8 november men urval sker löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, så skicka in din ansökan redan idag (vi tar endast emot ansökningar via vår rekryteringsplattform).
Har du några frågor om tjänsten är du varmt välkommen att kontakta Anna Engemar Lundgren (COO) via anna.engemar.lundgren@sommarland.se.
För övriga frågor kopplat till rekryteringsprocessen; kontakta Ida Lundberg (HR Partner) via ida.lundberg@sommarland.se.
Varmt välkommen med din ansökan, vi ser fram emot att höra från dig!
Om Skara SommarlandSkara Sommarland är Skandinaviens största vattenpark och ligger i Skara utanför Skövde. Skara Sommarland är fyllt av magiska upplevelser för hela familjen och utöver det äventyrliga och fartfyllda vattenlandet finns även ett tivoli och gokartbanor. Här kan våra sommargäster njuta av så väl fartfyllda vattenattraktioner som härliga pooler, tivoliattraktioner för stora som små, spel och 5-kamp, lyckohjul och lotterier, matkiosker, restauranger och caféer. Skara Sommarland är en del av Parks and Resorts, Nordens ledande aktör inom upplevelseindustrin. I koncernen ingår även några av Sveriges mest populära resmål; Gröna Lund, Furuvik och Kolmården. Parks and Resorts är ett familjeföretag som investerar allt överskott i verksamhetens fortsatta utveckling.
Liknande jobb
Restaurang- och kökschefer · Västra Götalands länTitlar och arbetsplatsnamn skrivna av AI