Köksmästare hos Lindvallen Restauranger i Malung-Sälen
Leder köksteamet, planerar arbetsuppgifter, ansvarar för beställningar, lagerhållning och ekonomi samt säkerställer livsmedelshygien. Du har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangkök.
Titel och sammanfattning skrivna av AI utifrån annonsen.
Bra att veta
Lön
Inom yrkesgruppen Köksmästare och souschefer har de som jobbar i privat sektor i hela landet i snitt 40 400 kr i månaden, varav 38 900 kr i grundlön. I hela landet, i privat sektor, tjänar hälften mellan 37 500 kr och 43 500 kr. Det är statistik för yrket, inte vad den här arbetsgivaren betalar.
Källa: SCB, lönestrukturstatistik 2025
Anställningen
En kort anställning under sommaren eller ett lov. Feriejobb vänder sig ofta till unga som går i skolan. Annonsen anger att anställningen varar 3 månader – upp till 6 månader.
Ett kollektivavtal kan ge andra regler än lagen.
Texten är skriven med AI och kan innehålla fel. Kontrollera med arbetsgivaren.
Källa: Lagen om anställningsskydd (LAS)
Arbetsgivaren
Lindvallen Restauranger har annonserat 8 jobb det senaste året: 7 sommarjobb och 1 tillsvidareanställning. Det är deras första annons inom yrkesgruppen Köksmästare och souschefer på två år.
Källa: vår sammanställning av Arbetsförmedlingens annonser
Köksmästare
Vi söker en engagerad och drivande köksmästare som vill vara med och utveckla vår restaurang. Som köksmästare har du det övergripande ansvaret för den dagliga driften i köket och spelar en nyckelroll i att skapa en positiv arbetsmiljö, hög kvalitet på maten och en effektiv verksamhet.
Vi söker dig som är en naturlig ledare och lagspelare, som trivs med att utveckla människor och skapa struktur, samtidigt som du har god förståelse för köks ekonomi och hållbarhet.
Arbetsuppgifter
Leda, coacha och inspirera köks teamet i det dagliga arbetet.
Planera och fördela arbetsuppgifter för att säkerställa en effektiv drift.
Ansvara för beställningar och lagerhållning.
Genomföra inventeringar och följa upp varukostnader.
Arbeta aktivt med köks ekonomi och lönsamhet.
Driva arbetet med att minska mat svinn och optimera råvaruanvändningen.
Säkerställa ordning, reda och god struktur i köket.
Ansvara för att egenkontrollprogram och livsmedelshygien efterlevs.
Säkerställa att restaurangens kvalitetsnivå upprätthålls och utvecklas.
Samarbeta med restaurangchef och övriga avdelningar för att skapa en bra helhetsupplevelse för gästen.
Vi söker dig som
Har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangkök.
Är en trygg och närvarande ledare som får teamet att prestera tillsammans.
Har god kunskap inom köks ekonomi, kostnadskontroll och lagerhantering.
Har erfarenhet av inventering och beställnings ansvar.
Har god kunskap om egenkontrollprogram, livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet.
Är strukturerad och arbetar med ordning och reda.
Har ett starkt intresse för hållbarhet och att minska mat svinn.
Är prestigelös och trivs med att arbeta operativt tillsammans med teamet.
Är en positiv lagspelare med god samarbetsförmåga.
Vi erbjuder
En nyckelroll i av Sälens populärare restauranger.
Möjlighet att påverka och utveckla kökets arbetssätt.
Ett engagerat team och god arbetsmiljö.
Konkurrenskraftiga villkor enligt överenskommelse.
Liknande jobb
Köksmästare och souschefer · Dalarnas länTitlar och arbetsplatsnamn skrivna av AI
Lindvallen Restauranger
Titlar skrivna av AI