Köksmästare hos Hotel Bügelhof i Malung-Sälen
Leder kökets drift, personal och ekonomi samt ansvarar för menyutveckling och inköp. Du har relevant utbildning och några års erfarenhet från kök och restaurang.
Titel, arbetsplatsens namn och sammanfattning skrivna av AI utifrån annonsen.
Bra att veta
Lön
Inom yrkesgruppen Köksmästare och souschefer har de som jobbar i privat sektor i hela landet i snitt 40 400 kr i månaden, varav 38 900 kr i grundlön. I hela landet, i privat sektor, tjänar hälften mellan 37 500 kr och 43 500 kr. Det är statistik för yrket, inte vad den här arbetsgivaren betalar.
Källa: SCB, lönestrukturstatistik 2025
Anställningen
En kort anställning under sommaren eller ett lov. Feriejobb vänder sig ofta till unga som går i skolan. Annonsen anger att anställningen varar 3 månader – upp till 6 månader.
Ett kollektivavtal kan ge andra regler än lagen.
Texten är skriven med AI och kan innehålla fel. Kontrollera med arbetsgivaren.
Källa: Lagen om anställningsskydd (LAS)
Arbetsgivaren
Hotel Bügelhof har annonserat 33 jobb det senaste året: 24 sommarjobb och 9 tidsbegränsade anställningar. Inom yrkesgruppen Köksmästare och souschefer har de annonserat 3 gånger de senaste två åren, den här annonsen inräknad.
Källa: vår sammanställning av Arbetsförmedlingens annonser
Köksmästare
Köksmästare – vintersäsongen 2026/2027
Vill du leda ett kök i hjärtat av Sälenfjällen och skapa riktigt bra matupplevelser?
Hotel Bügelhof söker en engagerad och driven köksmästare till Restaurang Winter inför vintersäsongen 2026/2027.
Hotellet ligger vid Sälfjällstorget i Lindvallen, med lift, pist och fjällupplevelser precis runt hörnet. Vi har 54 rum och vår restaurang har cirka 125 sittplatser. Här står kvalitet, service och omtanke i centrum.
Om dig
Vi söker dig som har relevant utbildning och några års erfarenhet från kök och restaurang. Du är en trygg och närvarande ledare som gillar att utveckla både människor och verksamhet.
Vi tror att du är:
- Engagerad, ansvarstagande och prestigelös.
- Lösningsorienterad och flexibel.
- Strukturerad och ekonomiskt medveten.
- Passionerad för mat, kvalitet och service.
- Bra på att skapa teamkänsla och utveckla medarbetare.
Rollen
Som köksmästare har du ett övergripande ansvar för kökets drift, kvalitet, personal och ekonomi.
Du ansvarar bland annat för:
- Att leda, coacha och utveckla köksteamet.
- Kvalitetssäkring av mat, upplägg och service.
- Menyutveckling tillsammans med restaurangansvarig och ledning.
- Inköp, beställningar, råvarukostnader och leverantörer.
- Schemaläggning och effektiv bemanning.
- Konferenser, luncher och specialbokningar.
- Livsmedelshygien, egenkontroll och dagliga rutiner.
- Daglig planering och genomgång inför service.
- Att utveckla restaurangens erbjudande genom exempelvis temakvällar och gästspel.
Du blir även en del av hotellets ledningsgrupp och får möjlighet att vara med och påverka verksamhetens utveckling.
Vi erbjuder
- En nyckelroll på Hotel Bügelhof i Lindvallen.
- Möjlighet att påverka och utveckla Restaurang Winter.
- En spännande och intensiv vintersäsong i Sälenfjällen.
- Personalboende kan erbjudas i Sälens by.
Säsongen pågår 26 november 2026–11 april 2027.
Känner du igen dig? Då vill vi gärna höra från dig!
Välkommen med din ansökan till vintersäsongen 2026/2027.
Liknande jobb
Köksmästare och souschefer · Dalarnas länTitlar och arbetsplatsnamn skrivna av AI
Hotel Bügelhof
Titlar och arbetsplatsnamn skrivna av AI