Souschef hos OM PROGRESSIO i Karlshamn
Arbetar med daglig drift i ett kök med fokus på vilt och säsongsbaserade råvaror. Du har några års erfarenhet från restaurangkök och erfarenhet av à la carte.
Titel, arbetsplatsens namn och sammanfattning skrivna av AI utifrån annonsen.
Bra att veta
Lön
Annonsen anger lönen: ”200-215kr per timma”. Inom yrkesgruppen Kockar och kallskänkor har de som jobbar i privat sektor i Sydsverige i snitt 33 300 kr i månaden, varav 31 300 kr i grundlön. I hela landet, i privat sektor, tjänar hälften mellan 30 000 kr och 35 400 kr, och de som är 18–24 år har i snitt 30 700 kr. Det är statistik för yrket, inte vad den här arbetsgivaren betalar.
Källa: SCB, lönestrukturstatistik 2025
Anställningen
Anställningen slutar vid ett bestämt datum eller när ett visst arbete är klart, utan att någon behöver säga upp den. Har du varit anställd mer än tolv månader de senaste tre åren ska arbetsgivaren tala om minst en månad i förväg att den inte förlängs. Har du en särskild visstidsanställning hos samma arbetsgivare i mer än tolv månader under fem år blir den en tillsvidareanställning. Annonsen anger att anställningen varar 6 månader eller längre.
Annonsen kommer från ett bemannings- eller rekryteringsföretag. Det framgår inte om du anställs av företaget eller av en kund; det är bra att fråga om.
Ett kollektivavtal kan ge andra regler än lagen.
Texten är skriven med AI och kan innehålla fel. Kontrollera med arbetsgivaren.
Källa: Lagen om anställningsskydd (LAS)
Arbetsgivaren
M Dryck & Konsult har annonserat 177 jobb det senaste året: 95 tillsvidareanställningar, 45 behovsanställningar och 25 tidsbegränsade anställningar. Inom yrkesgruppen Kockar och kallskänkor har de annonserat 139 gånger de senaste två åren, den här annonsen inräknad.
Källa: vår sammanställning av Arbetsförmedlingens annonser
Souschef sökes, vilt i fokus | Karlshamn - Heltid
Är du en kock som tycker att en riktigt bra råvara förtjänar lite extra kärlek? Gillar du att stå mitt i servicen, ha koll på detaljerna och samtidigt vara den som hjälper teamet att hålla ihop när det börjar gå undan?
Då kan det här vara något för dig.
Vi söker en souschef till en restaurang där vilt står i centrum. Här serveras 3–5 rätters middagar med stort fokus på säsong, råvaror och smaker som faktiskt får ta plats. Det är ambitiöst i köket, men utan att det behöver bli onödigt komplicerat.
Som souschef arbetar du nära köksmästaren och blir en viktig del av den dagliga driften. Du är med från prepp till sista tallriken och ser till att köket fungerar både när det är lugnt och när alla beställningar verkar komma samtidigt.
Vi tror att du har några års erfarenhet från restaurangkök och är trygg i din matlagning. Kanske har du redan arbetat som souschef, eller så är du en självgående kock som känner att det är dags att ta nästa steg.
Vi söker dig som:
- Är trygg i köket och kan arbeta självständigt.
- Har erfarenhet av à la carte och gärna menyer på 3–5 rätter.
- Har ett genuint intresse för vilt och bra råvaror.
- Gillar att ta ansvar och stötta både köksmästaren och resten av teamet.
- Kan behålla lugnet när tempot ökar.
- Är prestigelös, nyfiken och gillar att utvecklas.
Har du redan bra koll på vilt är det förstås ett stort plus. Men vi är minst lika intresserade av hur du är som person, hur du fungerar i ett team och hur mycket du faktiskt vill utvecklas.
För oss är en bra souschef inte bara personen som kan laga en riktigt bra rätt. Det är personen som ser när någon behöver hjälp, som löser problemet innan det blir ett problem och som kan hålla både kvaliteten och humöret uppe när det börjar bli varmt i luckan.
Här får du arbeta med vilt, säsongsbaserade råvaror och middagar där det finns tid och ambition att göra saker riktigt bra.
Känner du att det här låter som din typ av kök? Då vill vi gärna prata med dig.
Heltid
- Lön
- 200-215kr per timma
OM PROGRESSIO Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden.
Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit.
Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet. Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa
Tjänsten är en tillsvidareanställning där det tillämpas 6 månades provanställning.
Liknande jobb
Kockar och kallskänkor · Karlshamn med grannarTitlar och arbetsplatsnamn skrivna av AI
M Dryck & Konsult
Titlar och arbetsplatsnamn skrivna av AI