Sushikock hos ChopChop i Göteborg
Bereder sushi, filear fisk med knivteknik och ansvarar för råvarukvalitet och hygienrutiner. Du har dokumenterad erfarenhet som sushikock samt kunskap om livsmedelshygien och råvaruhantering.
Titel, arbetsplatsens namn och sammanfattning skrivna av AI utifrån annonsen.
Bra att veta
Lön
Inom yrkesgruppen Kockar och kallskänkor har de som jobbar i privat sektor i Västsverige i snitt 32 700 kr i månaden, varav 30 700 kr i grundlön. I hela landet, i privat sektor, tjänar hälften mellan 30 000 kr och 35 400 kr, och de som är 18–24 år har i snitt 30 700 kr. Det är statistik för yrket, inte vad den här arbetsgivaren betalar.
Källa: SCB, lönestrukturstatistik 2025
Anställningen
Anställningen har inget slutdatum. Den kan börja med en provanställning på högst sex månader. Vill arbetsgivaren avsluta den under provtiden ska du få besked minst två veckor i förväg; annars blir den en vanlig tillsvidareanställning när provtiden är slut. Därefter krävs sakliga skäl för att säga upp dig, och uppsägningstiden är minst en månad, längre ju längre du har varit anställd.
Ett kollektivavtal kan ge andra regler än lagen.
Texten är skriven med AI och kan innehålla fel. Kontrollera med arbetsgivaren.
Källa: Lagen om anställningsskydd (LAS)
Arbetsgivaren
ChopChop har annonserat 334 jobb det senaste året: 277 tillsvidareanställningar, 25 behovsanställningar och 21 sommarjobb. Inom yrkesgruppen Kockar och kallskänkor har de annonserat 98 gånger de senaste två åren, den här annonsen inräknad.
Källa: vår sammanställning av Arbetsförmedlingens annonser
ChopChop Kållered Söker Sushi kock
Vi serverar mat och utvecklar människor – vill du vara med? ChopChop söker Sushi kock - heltid!
Brinner du för det japanska köket, har känsla för detaljer och vill lära dig hantverket bakom riktigt bra sushi? Då kan du vara den vi söker!
Vi letar nu efter en sushilärling på heltid (100 %), med start så snart som möjligt – någon som är noggrann, nyfiken och vill utvecklas i en miljö där kvalitet, tempo och teamwork är en självklar del av vardagen.
Vad innebär rollen som sushikock hos oss?
Här får du en tydlig bild av vad jobbet handlar om:
- Du ansvarar för sushiberedningen – från perfekt kokt och smaksatt ris till färdigmonterad nigiri, maki och specialrullar.
- Du arbetar med avancerad knivteknik – filear och portionsskär fisk med precision och respekt för råvaran.
- Du säkerställer råvarukvalitet – kontrollerar fiskens färskhet, hanterar leveranser och följer livsmedelssäkerhetsrutiner.
- Du ansvarar för presentationen – varje tallrik ska hålla hög visuell standard och spegla vårt kvalitetsfokus.
- Du planerar och preppar inför service – organiserar stationen effektivt för ett smidigt arbetsflöde.
- Du arbetar enligt strikta hygienrutiner – renlighet, struktur och livsmedelssäkerhet är en självklarhet.
- Du samarbetar och leder vid behov – stöttar lärlingar och kollegor samt bidrar till god stämning i köket.
Vem söker vi?
- Du har dokumenterad erfarenhet som sushikock.
- Du behärskar risberedning (shari), fiskhantering och klassiska sushitekniker.
- Du har god kunskap om livsmedelshygien och råvaruhantering.
- Du arbetar snabbt, strukturerat och med hög precision.
- Du har passion för kvalitet och öga för detaljer.
- Du är ansvarsfull, samarbetsvillig och trivs i högt tempo.
Vad får du av oss?
- En trygg heltidstjänst i ett växande företag.
- Möjlighet att arbeta med kvalitetsråvaror och utveckla nya idéer.
- Ett professionellt och engagerat team.
- Goda arbetsvillkor och konkurrenskraftig lön.
- Möjlighet att påverka och utvecklas vidare inom verksamheten.
- Omfattning
- HeltidLön: Månadslön
Liknande jobb
Kockar och kallskänkor · Göteborg med grannarTitlar och arbetsplatsnamn skrivna av AI
ChopChop
Titlar och arbetsplatsnamn skrivna av AI