Head Chef hos Trattoria Giorgio's i Stockholm
Leder köksteamet genom förberedelser, service och daglig drift samt ansvarar för matkvalitet, lagerhantering och kostnadskontroll. Du har stark erfarenhet som Head Chef, Sous Chef eller senior köksledare.
Titel, arbetsplatsens namn och sammanfattning skrivna av AI utifrån annonsen.
Bra att veta
Lön
Inom yrkesgruppen Kockar och kallskänkor har de som jobbar i privat sektor i Stockholm i snitt 34 100 kr i månaden, varav 32 600 kr i grundlön. I hela landet, i privat sektor, tjänar hälften mellan 30 000 kr och 35 400 kr, och de som är 18–24 år har i snitt 30 700 kr. Det är statistik för yrket, inte vad den här arbetsgivaren betalar.
Källa: SCB, lönestrukturstatistik 2025
Anställningen
Anställningen har inget slutdatum. Den kan börja med en provanställning på högst sex månader. Vill arbetsgivaren avsluta den under provtiden ska du få besked minst två veckor i förväg; annars blir den en vanlig tillsvidareanställning när provtiden är slut. Därefter krävs sakliga skäl för att säga upp dig, och uppsägningstiden är minst en månad, längre ju längre du har varit anställd.
Ett kollektivavtal kan ge andra regler än lagen.
Texten är skriven med AI och kan innehålla fel. Kontrollera med arbetsgivaren.
Källa: Lagen om anställningsskydd (LAS)
Arbetsgivaren
Trattoria Giorgio's har annonserat 4 jobb det senaste året: 4 tillsvidareanställningar. Inom yrkesgruppen Kockar och kallskänkor har de annonserat 2 gånger de senaste två åren, den här annonsen inräknad.
Källa: vår sammanställning av Arbetsförmedlingens annonser
Head Chef
Join Trattoria Giorgio's!
The Role
As Head Chef, You will be responsible for keeping the kitchen running smoothly through busy services, supporting and developing your team, and making sure our food standards are delivered with pride and discipline. This is a role for someone who enjoys structure, ownership and the pace of a high-volume restaurant.
What you'll be doing
Leading the kitchen team through prep, service and daily operations.
Delivering consistent food quality, presentation and kitchen standards.
Coaching, training and developing chefs across all sections.
Managing stock, ordering, waste and food cost with strong attention to detail.
Ensuring hygiene, food safety and compliance standards are followed at all times.
Working closely with the General Manager to support strong restaurant performance.
Building a positive, hard-working kitchen culture based on teamwork and accountability.
You'll thrive in this role if you
Has strong experience as a Head Chef, Sous Chef or senior kitchen leader.
Is confident leading a busy, high-volume kitchen.
Understands food cost, stock control, ordering and kitchen profitability.
Can train, coach and motivate a team with clear standards.
Leads by example and stays calm under pressure.
Takes pride in consistency, cleanliness and operational discipline.
Believes great kitchens are built through teamwork, ownership and respect.
What do we offer?
Be part of one of Europe's fastest-growing hospitality groups.
Build your career across multiple brands and countries.
Work alongside talented people who genuinely love hospitality.
International career opportunities.
Referral bonus scheme.
Shared accommodation (where applicable).
Friends for life.
Sound like your kind of place?
If you are excited by joining us, we would love to hear from you. Bring your energy, personality and passion for Italian food to our Local Trattoria.
Urban Italian Group is committed to fair and inclusive recruitment. We welcome applications from people of all backgrounds. If you need a reasonable adjustment at any stage of the selection process, please tell our Talent Acquisition Team.
Avsnitt som inte handlar om jobbet är utelämnade. Hela annonsen finns hos Arbetsförmedlingen.
Liknande jobb
Kockar och kallskänkor · Stockholm med grannarTitlar och arbetsplatsnamn skrivna av AI