Sommelier hos Restaurang Severins i Varberg
Rekommenderar viner, hjälper gäster att hitta rätt dryck och deltar i vinprovningar samt utbildning av kollegor. Du har god kunskap om druvor, regioner och producenter.
Titel, arbetsplatsens namn och sammanfattning skrivna av AI utifrån annonsen.
Bra att veta
Lön
Inom yrkesgruppen Hovmästare och servitörer har de som jobbar i privat sektor i Västsverige i snitt 31 500 kr i månaden, varav 28 700 kr i grundlön. I hela landet, i privat sektor, tjänar hälften mellan 27 900 kr och 33 700 kr, och de som är 18–24 år har i snitt 27 900 kr. Det är statistik för yrket, inte vad den här arbetsgivaren betalar.
Källa: SCB, lönestrukturstatistik 2025
Anställningen
Anställningen har inget slutdatum. Den kan börja med en provanställning på högst sex månader. Vill arbetsgivaren avsluta den under provtiden ska du få besked minst två veckor i förväg; annars blir den en vanlig tillsvidareanställning när provtiden är slut. Därefter krävs sakliga skäl för att säga upp dig, och uppsägningstiden är minst en månad, längre ju längre du har varit anställd.
Ett kollektivavtal kan ge andra regler än lagen.
Texten är skriven med AI och kan innehålla fel. Kontrollera med arbetsgivaren.
Källa: Lagen om anställningsskydd (LAS)
Arbetsgivaren
Restaurang Severins har annonserat 58 jobb det senaste året: 22 sommarjobb, 20 tillsvidareanställningar och 9 behovsanställningar. Inom yrkesgruppen Hovmästare och servitörer har de annonserat 42 gånger de senaste två åren, den här annonsen inräknad.
Källa: vår sammanställning av Arbetsförmedlingens annonser
Sommelier
Restaurang Severins på Varbergs Kusthotell söker en ny kollega till teamet inom sommelier/servis. Här blir du en av totalt tre sommelierer som delar ansvaret på plats och tillsammans skapar en vinupplevelse som är kunnig, personlig och avslappnad. Som sommelier har du möjlighet att påverka vilka viner som köps in och vara med och bygga vinlistan tillsammans med teamet. Du har därmed en aktiv roll i att utveckla utbudet och bidra med dina kunskaper och idéer. Huvudsommelieren har det övergripande ansvaret för vinprogrammet, inklusive prissättning, struktur och den röda tråden genom hela vinlistan.
Praktiskt varierar rollen från kväll till kväll. Ibland arbetar du som servis på egen station, andra kvällar har du sommelierrollen och rör dig friare i restaurangen. Då presenterar och rekommenderar du vin, hjälper gäster att hitta rätt, driver försäljning och stöttar servisteamet genom kvällen. Vi gillar vin med personlighet och människor som är nyfikna på det de gör. Hos oss får du bidra med din kunskap, upptäcka nya viner tillsammans med teamet. Tjänsten omfattar 80% och arbetstiden är förlagd efter restaurangens öppettider, vilket innebär arbete på såväl kvällar som helger.
Om dig
Du har ett stort intresse för vin och god kunskap om druvor, regioner och producenter. Du tycker om att hjälpa gäster att hitta rätt vin utifrån både maträtt och personliga önskemål. Du håller dig uppdaterad om vårt sortiment och aktuella viner och ser till att de hanteras och serveras på rätt sätt. Du deltar även i vinprovningar och utbildning av kollegor och bidrar gärna med kunskap och idéer kring vinlistans utveckling och restaurangens dryckeskoncept.
Fakta
- Omfattning
- 80%, arbete varannan helg
- Start
- Omgående
- Lön
- Enligt överenskommelse
Kontakt
- Oskar Samuelsson, food & wine director, oskar.samuelsson@varbergskusthotell.se
Liknande jobb
Hovmästare och servitörer · Varberg med grannarTitlar och arbetsplatsnamn skrivna av AI
Restaurang Severins
(Hotellet vid Lilla Apelviken AB)Titlar och arbetsplatsnamn skrivna av AI