Kock hos The Hairy Pig Restaurant i Stockholm
Tillagar, lägger upp och dekorerar förrätter, huvudrätter och desserter à la minute. Kräver kunskap om råvaruhantering enligt HACCP samt förmåga att arbeta självständigt och effektivt under högt tempo.
Titel, arbetsplatsens namn och sammanfattning skrivna av AI utifrån annonsen.
Bra att veta
Lön
Inom yrkesgruppen Kockar och kallskänkor har de som jobbar i privat sektor i Stockholm i snitt 34 100 kr i månaden, varav 32 600 kr i grundlön. I hela landet, i privat sektor, tjänar hälften mellan 30 000 kr och 35 400 kr, och de som är 18–24 år har i snitt 30 700 kr. Det är statistik för yrket, inte vad den här arbetsgivaren betalar.
Källa: SCB, lönestrukturstatistik 2025
Anställningen
Du arbetar när arbetsgivaren behöver dig, ofta med kort varsel och utan ett bestämt antal timmar i veckan. Varje pass räknas ofta som en egen kort anställning, och du kan oftast tacka nej till ett pass. Lönen är vanligen per timme.
Ett kollektivavtal kan ge andra regler än lagen.
Texten är skriven med AI och kan innehålla fel. Kontrollera med arbetsgivaren.
Källa: Lagen om anställningsskydd (LAS)
Arbetsgivaren
The Hairy Pig Restaurant har annonserat 9 jobb det senaste året: 9 behovsanställningar. Inom yrkesgruppen Kockar och kallskänkor har de annonserat 2 gånger de senaste två åren, den här annonsen inräknad.
Källa: vår sammanställning av Arbetsförmedlingens annonser
KOCK TILL THE HAIRY PIG RESTAURANT – GAMLA STAN
The Hairy Pig Restaurant ligger i hjärtat av Gamla stan i Stockholm och är en restaurang med stark passion för vilt, svenska råvaror och det nordiska köket.
Vår specialitet är viltinspirerade rätter med råvaror från den svenska skogen, såsom vildsvinskorv, vildsvinsköttbullar, vildsvinsburgare och andra klassiska och moderna rätter baserade på vilt och svenska råvaror. Vi arbetar med noggrant utvalda råvaror av hög kvalitet och hämtar inspiration från det traditionella svenska och nordiska köket, med influenser från bland annat det spanska köket.
Vi har gedigen erfarenhet och utbildning inom restaurangbranschen och lägger stor vikt vid kvalitet, hantverk, råvaror och att våra gäster får en genuin matupplevelse.
Om tjänsten
The Hairy Pig Restaurant söker en kock som vill påbörja, utveckla eller fördjupa sina kunskaper inom restaurangköket.
Det här är en tjänst för dig som trivs med självständigt arbete och stort eget ansvar. Du kommer att vara en viktig del av köket och förväntas kunna ta ansvar för dina arbetsuppgifter från förberedelser till färdig servering.
Arbetet innefattar bland annat:
Tillagning, uppläggning och dekorering av förrätter, huvudrätter och desserter à la minute.
Självständigt ansvar för att förbereda och leverera rätter enligt restaurangens recept, kvalitet och standard.
Arbete med svenska vilt- och skogsråvaror samt traditionella svenska och nordiska smaker.
Mise en place och noggrann förberedelse inför service.
Ansvar för att råvaror hanteras, förvaras och tillagas på rätt sätt enligt HACCP.
Kontroll av kvalitet, smak, temperatur och presentation.
Organisering och strukturering av det dagliga arbetet i köket.
Städning, disk och upprätthållande av mycket god ordning och hygien i köket.
Att kunna arbeta effektivt och självständigt även under högt tempo och under service.
Vi söker dig som har ett genuint intresse för matlagning och som vill utvecklas inom ett kök där råvaran, hantverket och kvaliteten står i centrum.
Du behöver vara noggrann, ansvarstagande och kunna ta egna initiativ. Det är viktigt att du inte är rädd för att arbeta självständigt och att du förstår vikten av att följa recept, rutiner och restaurangens standard.
Tidigare erfarenhet från restaurangkök är meriterande, men vi välkomnar även dig som är i början av din karriär och har rätt inställning, arbetsmoral och vilja att lära dig.
Hos The Hairy Pig får du arbeta med svenska råvaror, vilt från den svenska skogen och gedigna traditionella svenska och nordiska rätter – i ett kök där du får möjlighet att ta ansvar och utvecklas som kock.
Rubriker i versaler visas med gemener. Hela annonsen finns hos Arbetsförmedlingen.
Liknande jobb
Kockar och kallskänkor · Stockholm med grannarTitlar och arbetsplatsnamn skrivna av AI