Sous-chef hos Villa Belparc i Göteborg
Ansvarar för produktion av mat, såser och fonder från grunden samt medverkar i menyutveckling och kvalitetssäkring. Kräver flera års erfarenhet som kock inom á la carte.
Titel, arbetsplatsens namn och sammanfattning skrivna av AI utifrån annonsen.
Bra att veta
Lön
Inom yrkesgruppen Kockar och kallskänkor har de som jobbar i privat sektor i Västsverige i snitt 32 700 kr i månaden, varav 30 700 kr i grundlön. I hela landet, i privat sektor, tjänar hälften mellan 30 000 kr och 35 400 kr, och de som är 18–24 år har i snitt 30 700 kr. Det är statistik för yrket, inte vad den här arbetsgivaren betalar.
Källa: SCB, lönestrukturstatistik 2025
Anställningen
Anställningen har inget slutdatum. Den kan börja med en provanställning på högst sex månader. Vill arbetsgivaren avsluta den under provtiden ska du få besked minst två veckor i förväg; annars blir den en vanlig tillsvidareanställning när provtiden är slut. Därefter krävs sakliga skäl för att säga upp dig, och uppsägningstiden är minst en månad, längre ju längre du har varit anställd.
Ett kollektivavtal kan ge andra regler än lagen.
Texten är skriven med AI och kan innehålla fel. Kontrollera med arbetsgivaren.
Källa: Lagen om anställningsskydd (LAS)
Arbetsgivaren
Villa Belparc har annonserat 6 jobb det senaste året: 2 tillsvidareanställningar, 2 säsongsanställningar och 2 sommarjobb. Inom yrkesgruppen Kockar och kallskänkor har de annonserat 6 gånger de senaste två åren, den här annonsen inräknad.
Källa: vår sammanställning av Arbetsförmedlingens annonser
Förste Kock / sous-chef
Dina arbetsuppgifter:
Som sous-chef hos oss har du ett helhetsansvar för produktionen tillsammans med köksmästaren. Vi lagar varma / kalla såser och fonder från grunden. Du arbetar i en mycket dynamisk och varierad miljö där du ena dagen lägger för ett bröllop och nästa dag producerar för stora flöden under konsertkvällar eller vårt traditionsenliga julbord. Du samarbetar tätt med kökschefen kring menyutveckling och kvalitetssäkring.
Kvalifikationer och profil:
Flera års erfarenhet som kock inom á la carte (erfarenhet som Saucier eller souschef är starkt meriterande).
Djup förståelse för det klassiska mathantverket och produktion från grunden.
Ett väl utvecklat smaksinne och förmåga att hålla hög kvalitet även vid stora volymer.
Du är en prestigelös lagspelare som bidrar till vår goda och stabila teamkänsla.
Vi erbjuder:
En trygg heltidstjänst på en av Göteborgs vackraste och mest levande arbetsplatser. Här får du stor kreativ frihet vid spisen, en varierad vardag och chansen att arbeta i ett troget team med mycket arbetsglädje.
Urval och intervjuer sker löpande.
Skicka din ansökan direkt via vår karriärsida:
- https://villabelparc.se/arbeta-hos-oss/
Avsnitt som inte handlar om jobbet är utelämnade. Hela annonsen finns hos Arbetsförmedlingen.
Liknande jobb
Kockar och kallskänkor · Göteborg med grannarTitlar och arbetsplatsnamn skrivna av AI