Sushi Chef hos Koizen Omakase Room i Göteborg
Tillagar sushi och sashimi samt serverar rätter direkt till gäster vid en omakase-disk. Du har gedigen erfarenhet som sushikock och kunskap inom risberedning, knivteknik och fiskhantering. Kräver att du kan kommunicera på engelska.
Titel, arbetsplatsens namn och sammanfattning skrivna av AI utifrån annonsen.
Bra att veta
Lön
Inom yrkesgruppen Kockar och kallskänkor har de som jobbar i privat sektor i Västsverige i snitt 32 700 kr i månaden, varav 30 700 kr i grundlön. I hela landet, i privat sektor, tjänar hälften mellan 30 000 kr och 35 400 kr, och de som är 18–24 år har i snitt 30 700 kr. Det är statistik för yrket, inte vad den här arbetsgivaren betalar.
Källa: SCB, lönestrukturstatistik 2025
Anställningen
Anställningen har inget slutdatum. Den kan börja med en provanställning på högst sex månader. Vill arbetsgivaren avsluta den under provtiden ska du få besked minst två veckor i förväg; annars blir den en vanlig tillsvidareanställning när provtiden är slut. Därefter krävs sakliga skäl för att säga upp dig, och uppsägningstiden är minst en månad, längre ju längre du har varit anställd.
Ett kollektivavtal kan ge andra regler än lagen.
Texten är skriven med AI och kan innehålla fel. Kontrollera med arbetsgivaren.
Källa: Lagen om anställningsskydd (LAS)
Arbetsgivaren
Koizen Omakase Room har annonserat 2 jobb det senaste året: 2 tillsvidareanställningar. Det är deras första annons inom yrkesgruppen Kockar och kallskänkor på två år.
Källa: vår sammanställning av Arbetsförmedlingens annonser
Sushi Chef / Omakase Chef to Koizen Omakase Room in Gothenburg
Title: Sushi Chef / Omakase Chef to Koizen Omakase Room in Gothenburg
About the role:
We are looking for a passionate and experienced Sushi Chef to become a key member of our team. As an Omakase Chef, your role goes far beyond cooking; you guide guests through the evening, present the dishes, and create a memorable atmosphere. You will work with the finest ingredients available and have a great opportunity to put your stamp on our menu and develop our concept further.
Main responsibilities:
- Prepare and craft high-quality sushi and sashimi according to our standards.
- Serve and present dishes directly to guests at the omakase counter.
- Handle, fillet, and quality-assure fish, seafood, and other premium ingredients.
- Maintain uncompromising cleanliness and hygiene in the kitchen and serving area.
- Contribute to the development of new flavors, techniques, and menu items.
We are looking for someone who:
- Has solid experience as a sushi chef, preferably with experience in omakase service or fine dining.
- Possesses deep knowledge of rice preparation, knife techniques, and fish butchery.
- Is highly service-oriented, social, and comfortable communicating with guests in English (Swedish is a plus but not required).
- Is meticulous, detail-oriented, and thrives in a high-paced, precise environment.
What we offer:
- A unique workplace in one of Gothenburg's most exclusive sushi environments.
- The opportunity to work with world-class, seasonal ingredients.
- A close-knit and dedicated team passionate about gastronomy and service.
- Unique opportunities for further training and professional development in Japan.
- Competitive salary and good working conditions.
About the position:
- Extent: Full-time / Part-time (evenings and weekends)
- Location: Gothenburg, Sweden
- Start: By agreement
Application:
Does this sound like your next challenge? Send your CV, a cover letter, and preferably photos of your previous creations to john@koizen.se. Selection is ongoing, so please submit your application today.
We look forward to hearing from you!
Avsnitt som inte handlar om jobbet är utelämnade. Hela annonsen finns hos Arbetsförmedlingen.
Liknande jobb
Kockar och kallskänkor · Göteborg med grannarTitlar och arbetsplatsnamn skrivna av AI