Kökschef hos Kraftsam Rekrytering & Bemanning i Stockholm
Ansvarar för kökets drift, kvalitet, organisation, personalplanering, inköp och budget. Kräver minst 5 års dokumenterad yrkeserfarenhet i ledande befattning i kök samt god ekonomisk förståelse och vana av budgetansvar.
Titel och sammanfattning skrivna av AI utifrån annonsen.
Bra att veta
Anställningen
Anställningen har inget slutdatum. Den kan börja med en provanställning på högst sex månader. Vill arbetsgivaren avsluta den under provtiden ska du få besked minst två veckor i förväg; annars blir den en vanlig tillsvidareanställning när provtiden är slut. Därefter krävs sakliga skäl för att säga upp dig, och uppsägningstiden är minst en månad, längre ju längre du har varit anställd.
Annonsen kommer från ett bemannings- eller rekryteringsföretag. Det framgår inte om du anställs av företaget eller av en kund; det är bra att fråga om.
Ett kollektivavtal kan ge andra regler än lagen.
Texten är skriven med AI och kan innehålla fel. Kontrollera med arbetsgivaren.
Källa: Lagen om anställningsskydd (LAS)
Arbetsgivaren
Kraftsam Rekrytering & Bemanning har annonserat 2 169 jobb det senaste året: 1 992 tillsvidareanställningar, 165 tidsbegränsade anställningar och 11 behovsanställningar. Inom yrkesgruppen Restaurang- och kökschefer har de annonserat 28 gånger de senaste två åren, den här annonsen inräknad.
Källa: vår sammanställning av Arbetsförmedlingens annonser
Kökschef Stockholm
Vi söker nu en kökschef till en spännande kund i Stockholm!
Som Kökschef har du det övergripande ansvaret för kökets helhet – från koncept och kvalitet till ledarskap och ekonomi. Du bygger upp, leder och utvecklar ett köksteam som levererar mat i linje med restaurangens höga ambitioner.
Rollen innebär stort kreativt utrymme och möjlighet att sätta din prägel på både uttryck och arbetssätt. Du arbetar nära restaurangchef och barchef i ett tätt samarbete där kök och bar tillsammans skapar en helhetsupplevelse i absolut toppklass.
Arbetsuppgifter
- Övergripande ansvar för kökets drift, kvalitet och organisation
- Vara en del av ledningsgruppen tillsammans med driftchef, restaurangchef samt barchef
Leda det dagliga arbetet i köket, personalplanering, kvalitetsansvar, inköpsansvar samt budgetansvar.
Samarbeta tätt med övrig ledning för effektiv och lönsam drift
Skapa menyer tillsammans med vårt kreativa team
Säkerställa hög nivå inom hygien, säkerhet och arbetsmiljö
Ansvara för schemaläggning, inköp, budget och kostnadskontroll
Arbeta aktivt med kvalitetssäkring och gästupplevelse
Skapa menyer tillsammans med vårt kreativa team
Vi söker dig som
Har minst 5 års dokumenterad yrkeserfarenhet i ledande befattning i kök.
Är trygg i både ledarskap och operativ drift
Har god ekonomisk förståelse och vana av budgetansvar
Är kreativ, lösningsorienterad och kvalitetsdriven
Brinner för att utveckla människor och bygga starka team
Trivs i en varierad och händelserik miljö
Vi erbjuder
En nyckelroll i ett av Stockholms mest spännande restaurangprojekt, stora möjligheter att påverka och utvecklas, samt en arbetsmiljö där ledarskap, kvalitet och medarbetare står i centrum.
Om du känner igen dig i ovanstående och tycker att det låter som en intressant utmaning, är du varmt välkommen att skicka in din ansökan.
Har du frågor eller funderingar kring tjänsten är du välkommen att kontakta ansvarig rekryterare Fredrika på – fredrika.lundmark@kraftsam.se
Liknande jobb
Restaurang- och kökschefer · Stockholm med grannarTitlar och arbetsplatsnamn skrivna av AI
Kraftsam Rekrytering & Bemanning
Titlar och arbetsplatsnamn skrivna av AI