Souschef hos Hotel Skansen i Mörbylånga
Leder och fördelar arbetet i köket tillsammans med köksmästaren samt säkerställer kvalitet och smak i matlagningen. Du har erfarenhet från restaurangkök.
Titel, arbetsplatsens namn och sammanfattning skrivna av AI utifrån annonsen.
Bra att veta
Lön
Inom yrkesgruppen Köksmästare och souschefer har de som jobbar i privat sektor i hela landet i snitt 40 400 kr i månaden, varav 38 900 kr i grundlön. I hela landet, i privat sektor, tjänar hälften mellan 37 500 kr och 43 500 kr. Det är statistik för yrket, inte vad den här arbetsgivaren betalar.
Källa: SCB, lönestrukturstatistik 2025
Anställningen
Anställningen har inget slutdatum. Den kan börja med en provanställning på högst sex månader. Vill arbetsgivaren avsluta den under provtiden ska du få besked minst två veckor i förväg; annars blir den en vanlig tillsvidareanställning när provtiden är slut. Därefter krävs sakliga skäl för att säga upp dig, och uppsägningstiden är minst en månad, längre ju längre du har varit anställd.
Ett kollektivavtal kan ge andra regler än lagen.
Texten är skriven med AI och kan innehålla fel. Kontrollera med arbetsgivaren.
Källa: Lagen om anställningsskydd (LAS)
Arbetsgivaren
Hotel Skansen har annonserat 20 jobb det senaste året: 7 tillsvidareanställningar, 7 sommarjobb och 3 säsongsanställningar. Inom yrkesgruppen Köksmästare och souschefer har de annonserat 2 gånger de senaste två åren, den här annonsen inräknad.
Källa: vår sammanställning av Arbetsförmedlingens annonser
Souschef
Vi söker en driven Souschef till Hotel Skansen!
Hotel Skansen på Öland söker nu en engagerad och erfaren souschef som vill vara med och utveckla vårt kök tillsammans med köksmästaren och resten av teamet.
Din roll som Souschef
Som souschef är du en viktig del av vårt köksteam och köksmästarens högra hand. Du är en närvarande ledare som trivs bäst där det händer – mitt i driften tillsammans med våra kockar.
Tillsammans med köksmästaren är du med och skapar struktur, kvalitet och arbetsglädje i köket. Du får också möjlighet att vara med och påverka menyer, arbetssätt och utvecklingen av vår restaurangverksamhet.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:
Vara en närvarande och engagerad ledare i den dagliga driften.
Leda och fördela arbetet i köket tillsammans med köksmästaren.
Säkerställa kvalitet, smak och presentation på det som lämnar köket.
Vara med och utveckla menyer och nya rätter.
Introducera, stötta och utveckla våra kockar och övriga medarbetare i köket.
Vara köksmästarens högra hand och kunna ta ansvar för köket när köksmästaren inte är på plats.
Bidra till en god struktur och arbetsmiljö.
Vara delaktig i egenkontroll och rutiner för livsmedelssäkerhet.
Bidra med idéer och engagemang i vår fortsatta utveckling.
Vi söker dig som:
Har erfarenhet från restaurangkök och gärna erfarenhet av en ledande roll.
Är trygg i din yrkesroll och har ett stort intresse för mat och kvalitet.
Är en naturlig ledare som tycker om att få andra att utvecklas.
Har förståelse för köksekonomi och vikten av att arbeta kostnadsmedvetet.
Vill vara med och utveckla både dig själv, teamet och Hotel Skansen.
Vi erbjuder:
Möjlighet att arbeta nära och tillsammans med köksmästaren.
En arbetsplats där vi tror på att ha roligt samtidigt som vi levererar kvalitet.
Möjlighet att påverka och vara med och forma framtidens kök på Hotel Skansen.
En roll där du får växa som både kock och ledare.
Låter detta som din roll?
Vi ser fram emot att höra från dig! Skicka din ansökan till oss så snart som möjligt. Tillträde sker enligt överenskommelse. Provanställning tillämpas.
Välkommen till Hotel Skansen – tillsammans skapar vi minnesvärda matupplevelser!
Avsnitt som inte handlar om jobbet är utelämnade. Hela annonsen finns hos Arbetsförmedlingen.
Liknande jobb
Köksmästare och souscheferTitlar och arbetsplatsnamn skrivna av AI